Himbauan pemanfaatan bahan baku lokal tersebut diberikan oleh Wakil Ketua Tim Penggerak PKK Lamongan, Cicik Rosyidah Tsalits Fahami dalam acara sosialisasi gizi balita dan ibu menyusui di Kantor PKK Lamongan. “Kita harus belajar kreatif memanfaatkan lingkungan kita sebagai salah satu cara mengatasi masalah ekonomi global yang terjadi saat ini,” katanya.
Menurut Cicik, memanfaatkan bahan baku lokal termasuk juga dalam mencukupi kebutuhan gizi balita. “Dengan kondisi sulit seperti saat ini, para balita sebagai penerus bangsa harus tetap mendapat makanan bergizi. Caranya dengan memanfaatkan bahan baku lokal,” tuturnya.
Di antara bahan baku yang mudah di dapat menurut Cicik, nilai gizinya tidak kalah dengan produk pabrikan. Ia mencontohkan produk lokal seperti jagung, umbi-umbian, daging, telur, sayuran dan buah-buahan sebagai sumber zat pengatur. “Bahan-bahan tersebut mudah diperoleh disekitar kita yang bisa diberikan sejak dalam kandungan hingga balita untuk mencukupi gizi bagi perkembangan fisik maupun otak,” jelasnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar